Table des matières:
Recettes utilisant seulement cinq ingrédients, cette recette rapide et facile de sauce aux arachides est un excellent choix pour les nuits où vous n'avez pas le temps de couper des herbes fraîches ou d'écraser des arachides.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans cette recette si le beurre de cacahuète que vous choisissez est assez sucré. Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète lisse ou du beurre de cacahuète croquant, à vous de choisir.
Si vous voulez faire une grande quantité de cette sauce aux arachides, vous pouvez ajouter tous les ingrédients dans un presse-agrumes ou une machine à smoothie et les traiter pendant 1 minute, puis les conserver dans un contenant sec et propre.
Vous pouvez ajouter de l'huile de piment ou de l'huile de poivre de Sichuan si vous aimez les aliments épicés. L'ail haché et le piment accompagneraient aussi cette sauce.
Vous pouvez utiliser cette sauce pour tremper la sauce dans de nombreux apéritifs chinois ou vous pouvez mélanger cette sauce avec des nouilles bouillies. Vous pouvez également utiliser moins d'eau, laisser le vinaigre de riz et ajouter ¼ à ½ cuillère à café de sel dans cette recette et utiliser cette sauce comme marinade pour poitrine de poulet ou filet de cuisse et rôtir. Mais je vais vous recommander de la mariner pendant la nuit pour le meilleur résultat. En plus de ces différentes façons d'utiliser cette sauce aux arachides facile, vous pouvez également utiliser cette sauce comme vinaigrette.
Si vous avez une allergie aux arachides mais que vous voulez essayer cette sauce, vous pouvez utiliser de la pâte de sésame blanche au lieu du beurre de cacahuète.
Plus Recettes de sauce aux arachides :
- avec coriandre fraîche et feuilles de menthe
Sauce aux arachides - avec pâte de cari rouge et lait de coco
Nouilles chinoises en sauce aux arachides
> Édité par Liv Wan
Ce dont vous aurez besoin
- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète de bonne qualité
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
- 2 & frac12; cuillère à soupe de vinaigre de riz chinois
- 1 & frac12; à soupe de sauce soja légère
- & frac12; à soupe de sauce soja foncée
- 3 cuillères à café de sucre cristallisé blanc
- Comment le faire
Procédures:
Fouetter tous les ingrédients dans un bol. Conserver dans un récipient scellé dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé.
Note:
Pour de meilleurs résultats, réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux arômes de se mélanger. Avant de servir, diluer la sauce avec un peu d'eau chaude si nécessaire. Utilisez la sauce aux arachides dans les 3-4 jours et conservez-la dans le réfrigérateur.