Table des matières:
- Ce dont vous aurez besoin
- Placer les ingrédients d'aïoli dans le robot culinaire. Pulse 10-12 fois pour mélanger. Goûtez au contenu de sel et de tahini et faites des ajustements. Retirer du robot culinaire et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit.
Ce chou-fleur grillé passe moins de dix minutes sur le grill et est surmonté d'un délicieux aïoli au sésame. Rapide et facile, c'est sûr de devenir l'un de vos moyens préférés de préparer le chou-fleur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tête de chou-fleur
- 2 cuillères à soupe / 30 mL d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe / 15 mL d'origan frais haché finement
- 1/2 cuillère à thé / 2. 5 ml de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à thé / 2. 5 mL de sel de mer
- 1/4 cuillère à thé / 1. 25 mL de poivre noir
- Pour l'Aïoli:
- 1/3 tasse / 80 mL de mayonnaise
- 1/3 tasse / 80 mL de yogourt grec nature
- (2 cuillères à soupe de jus de citron) jus de 1 citron > 1 cuillère à soupe / 30 ml d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillères à café / 7. 25 mL de tahini
- 1/4 cuillère à thé / 1. 25 ml de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café / 1. 25 mL de sel
- 1/4 cuillère à thé / 1. 25 ml de poudre de chili
Placer les ingrédients d'aïoli dans le robot culinaire. Pulse 10-12 fois pour mélanger. Goûtez au contenu de sel et de tahini et faites des ajustements. Retirer du robot culinaire et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit.
- Préchauffer le gril à feu vif. Mélanger l'huile d'olive avec l'origan, la poudre d'oignon, le sel de mer et le poivre noir dans un petit bol. Enlevez les grandes feuilles épaisses entourant le chou-fleur. Laver et sécher. Appliquer le mélange d'huile d'olive sur les légumes.
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