Lorsqu'une recette demande des champignons de Paris mais que vous n'en avez pas dans le réfrigérateur, utilisez cette liste pour convertir facilement la quantité nécessaire de poids en poids. Nombre de champignons, poids aux tasses, champignons séchés à frais, et champignons en poudre à frais.
Vous aurez toujours des champignons en main si vous gardez des champignons en conserve, des champignons séchés et des champignons en poudre.
Champignons, équivalents et substituts
- 1 livre de champignons frais de champignons = 20 à 24 champignons moyens
- 1 livre de champignons frais de champignons = 5 tasses de champignons en tranches
- 1 livre de champignons frais = 6 tasses hachées > 1 livre de champignons frais = 2 tasses tranchées et cuites
- 1 livre de champignons frais = 2 tasses cuites
- 1 livre de champignons frais = 3 onces séchées et reconstituées
- 8 onces de champignons frais tranchés = 4 onces champignons tranchés en conserve égouttés
- 8 onces champignons frais en tranches = 1 1/2 onces champignons séchés plus 3/4 tasse d'eau bouillante
- 1 (4 onces) peuvent champignons entiers = 3/4 tasse
- 1 (4 onces) peut champignons tranchés en tranches = 3/4 tasse
- 1 1/2 onces champignons séchés = 8 onces tranchés frais
- 1 1/2 onces champignons séchés = 4 onces égouttés champignons tranchés en conserve
- 1 cuillère à soupe de champignons en poudre = 3 cuillères à soupe de champignons entiers séchés
- 1 cuillère à soupe de champignons en poudre = 4 oz de champignons frais
- 1 cuillère à soupe de mushro en poudre oms = 2 onces de champignons en conserve