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Vous cherchez un moyen rapide et facile de cuisiner des haricots cannellini et du riz ou un autre type de haricots blancs et de riz? Voici une façon simple d'inspiration italienne.
En utilisant seulement cinq ingrédients, vous pouvez servir ce plat de riz et de haricots végétarien facile avec des assaisonnements italiens, ou ajouter un peu de tofu ou de seitan sauté pour en faire un plat principal. Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de tomates, une boîte de haricots, du riz instantané (ou vous pouvez utiliser des restes de riz si vous en avez en main), un peu d'assaisonnement à l'italienne et un peu de sel et de poivre et vous avez un repas.
Préparez une salade verte ou enfilez un peu de pain à l'ail dans le four pour en faire un repas végétarien sain le plus rapidement possible et, bien sûr, le riz et les haricots sont un incontournable manger pas cher, que vous soyez végétarien, végétalien ou pas!
Cette recette italienne de haricots blancs et de riz est végétarienne, végétalienne et complètement sans gluten.
Recette gracieuseté de Bush's® Beans.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 14. 5 oz. pouvez tomates en dés avec des herbes italiennes (ne pas égoutter)
- 1 14. 5 oz. peut haricots Great Northern ou cannellini haricots (ou tout type de haricots blancs), égouttés et rincés
- 2/3 tasse de riz instantané, non cuits
- 1/2 c. Assaisonnement à l'italienne
- Sel de mer ou sel kasher et poivre noir moulu frais, au goût
Comment le faire
- Placez les tomates en dés (ne pas égoutter), les haricots Great Northern ou les haricots Cannellini (égouttés et rincés), 2/3 tasse de riz instantané (ou vous pouvez utilisez aussi des restes de riz précuit), non cuits dans une casserole moyenne, et assaisonnez légèrement avec un peu d'assaisonnement à l'italienne et un peu de sel de mer ou de sel kasher et de poivre noir frais.
- Placer la casserole à feu moyen-vif et laisser cuire 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Le plat est fait une fois que le riz est cuit et les haricots et les tomates sont cuits à travers. Il y aura toujours un peu d'humidité délicieuse, dont certaines s'évaporeront lorsque le plat se refroidira légèrement.
- Goûtez, et ajustez les assaisonnements au goût. Ajouter un peu plus de sel de mer ou même du sel assaisonné, ou compléter avec de la levure ou un autre substitut végétalien au parmesan (ou juste servir avec du parmesan si vous et votre famille ne mangez pas entièrement végétalien).Prendre plaisir!
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