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Si vous avez essayé les techniques de cuisson au raku, d'oxydation et de réduction, vous pouvez essayer le type de cuisson moins connu appelé Obvara. Sa similitude avec la cuisson au raku est que vous sortez le pot du four quand il fait chaud, mais la différence est que le pot est trempé dans un mélange spécial d'Obvara puis dans de l'eau. Le résultat est que le pot produit de superbes motifs pouvant parfois ressembler à des empreintes d'animaux ou à du bois. Ce bel art populaire a connu une certaine renaissance ces derniers temps.
D'où vient-il?
Obvara (prononcé ab-vara et parfois appelé «raku balte») est originaire d'Europe orientale (principalement de Biélorussie, d'Estonie et de Lettonie) vers le XIIe siècle. Le maître potier Daniil Pavelchuk, qui travaille à Minsk, a décrit la récente "La céramique d'Obvara nous revient d'anciens temps, apportant chez nous les anciens secrets de la santé et de la longévité". Cette technique est connue sous le nom de "céramique durcie" ou "pots noircis" en Lettonie, de "poterie au levain" ou de "poterie de levure" en Lituanie et de "céramique échaudée" en Russie.
Janice Chassier, qui a examiné de près le sujet, a expliqué comment cette technique "peut avoir été provoquée par un accident lorsqu'un pot chaud est tombé dans un seau de restes de cuisine fermentés".
Obvara n'est pas purement décoratif non plus; On dit qu'il a des connotations spirituelles dans lesquelles les potiers et les habitants des villages croiraient que le type d'œil observé à Obvara "protégeait la nourriture que leurs pots tenaient contre les mauvais esprits". Les marmites Obvara absorbent également très bien l’humidité et sont donc réputées pour la cuisson.
Comment faites-vous?
En fait, Obvara est assez facile à développer par vous-même et constitue une technique très intéressante à essayer sur votre travail. Les ingrédients sont très faciles à obtenir et sont probablement déjà dans vos armoires de cuisine. Vous aurez besoin de farine, de sucre, de levure et d'eau tiède.
Comme Obvara fonctionne de la même manière que le raku, vous devez utiliser de l’argile (qui contient du grog) qui peut supporter la chaleur car elle est cuite à très haute température. Le pot est ensuite mis à cuire dans une biscuiteuse et chauffé à environ 1650 F, puis sorti tout en étant encore chaud, comme avec le raku. La différence est que le pot est ensuite placé dans le mélange Obvara avant d'être plongé dans de l'eau. L'eau refroidit instantanément le pot.
L’excitation est de voir à quoi ressemble le pot une fois qu’il est refroidi, car les effets peuvent être assez magiques et différents à chaque fois. Certains d'entre eux peuvent avoir l'air d'avoir été déterrés il y a des centaines d'années. De la même manière qu'avec la cuisson au terra sigillata ou au raku, vous n'avez pas besoin de vernir la pièce après le premier processus de cuisson. C'est aussi une cuisson sans fumée, ce qui est un énorme avantage. La partie la plus délicate de ce processus est le fait que vous devez retirer le pot du four avec une paire de pinces avant de le transférer dans le mélange de levure, puis dans l’eau; par conséquent, vous devez faire très attention à ne pas laisser tomber la pièce.
Danill Pavelchuck est connu pour sceller ses pièces d'argile Obvara avec de la cire d'abeille pour les rendre moins poreuses. Il a également été rapporté que certains potiers ajoutaient un peu de lait à leur mélange Obvara.
Pouvez-vous l'utiliser avec d'autres techniques?
La céramiste Marcia Selsor a découvert que l’utilisation de l’ancienne technique de la terra sigillata sur le pot avant sa cuisson à Obvara peut produire des effets de craquement très intéressants à la surface. En fait, si la surface est texturée de quelque manière que ce soit, même avec la décoration traditionnelle en crin de cheval, cela peut donner des résultats vraiment excitants.